Kochen mit Fischprodukten

Das Thema „gesund“ spielt dabei auch eine extrem wichtige Rolle. Ohne Fett, kalorienarmes und schonendes kochen mit Heißluft ist angesagt. Heißluft Fritteusen sind derzeit in aller Munde.

Frisch kochen aufwendig und anstrengend? Das muss es nicht sein! Unser Koch zeigt vor laufender Kamera wie das geht. Vom Einkauf, über Zubereitung mit allen Informationen über Preise, Garzeiten und Kaloriengehalt. Bereiten Sie nach seinen Vorgaben leckere gesunde Gerichte zu und genießen Sie die Vielfalt von frischem Gemüse, Fleisch und Getreideprodukten. Mit niedrigen Temperaturen wird gekocht, mit wenig Fett und einem geringen Einsatz von Wasser erzielen Sie beim Kochen das gewünschte Ergebnis: Zitat Koch: Der Geschmack und die Nährstoffe bleiben so noch besser erhalten.  Geachtet wurde zudem auch immer auf frische Zutaten. Da würzen ein wichtiger Bestandteil vom Kochen ist, wird auf dieses Thema besonders eingegangen.

Ist die Heißluftfritteuse der neue Thermomix? Was ist das, wie geht das?

Eine Heißluftfritteuse, auch bekannt als Heißluftofen oder Airfryer, ist ein Küchengerät, das Lebensmittel ohne Zugabe von Öl oder nur mit minimaler Zugabe von Fett frittieren, backen, grillen oder braten kann.

Die Heißluftfritteuse arbeitet, indem sie heißer Luft einen konstanten, schnellen Luftstrom erzeugt und dann um das Lebensmittel herum zirkuliert. Dies führt zu einer gleichmäßigen und knusprigen Textur, ähnlich wie bei frittierten Lebensmitteln, ohne dass eine große Menge Öl benötigt wird.

Gesundes Essen kochen mit watch-cooking.de geht so einfach und schnell.  

Bereiten sie leckere gesunde Gerichte zu und genießen Sie die Vielfalt von frischem Gemüse, Fleisch und Getreideprodukten. Mit niedrigen Temperaturen, wenig Fett und einem geringen Einsatz von Wasser erzielen sie beim Kochen das gewünschte Ergebnis: Der Geschmack und die Nährstoffe bleiben so noch besser erhalten. Achten sie zudem auf frische Zutaten und würzen Sie mit wenig Salz.